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含鐵高的食物有哪些呢 揭最好的補充鐵元素食物

原標題:含鐵高的食物有哪些呢 揭最好的補充鐵元素食物

在日常生活當中,我們偶爾會因為各種因素而導致出現營養不良的情況發生,其中就有缺鐵的人群,那麼到底該如何去補充鐵元素呢?鐵元素對於我們的身體健康是非常重要的,所以不可或缺,特別是對孕婦胎兒以及兒童的生長發育尤其重要,接下來我們一起來看看含鐵高的食物有哪些吧。

一、含鐵高的食物有哪些-雞蛋黃

每 100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管人體對鐵的吸收率隻有3%,但是雞蛋的原料易得,食用保存都方便,而且雞蛋黃還富含其它營養素,所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵來源的一種較好的輔助食品哦。傢長朋友們可以經常給孩子做雞蛋羹,這樣有助於消化吸收。

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二、含鐵高的食物有哪些-動物肝臟

肝臟富含各種營養元素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝中含鐵 25毫克左右,而且也比較容易被人體吸收。肝臟可烹飪成各種各樣的美食,兒童老人食用的話,如肝泥就便於兒童老人食用。

三、含鐵高的食物有哪些-動物血液

豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果註意清潔衛生,將動物血液加工成血豆腐,供給集體托。動物血液,這對於預防兒童、老人缺鐵性貧血,倒是一個價廉方便的食品。

四、含鐵高的食物有哪些-黃豆及其制品

黃豆是我們生活中很常見的一種食物。在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學傢提到過。每100克黃豆及黃豆粉中大約含鐵 11毫克,而且人體吸收率可達 7%,與大米、面中的鐵吸收率相比要高很多。

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五、含鐵高的食物有哪些-各種瘦肉

雖然瘦肉裡含鐵量不是很高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多哦,而且廋肉購買加工非常容易,小孩子也喜歡吃瘦肉。可以用廋肉熬粥、煲湯給他們吃,這樣有助消化。

六、含鐵高的食物有哪些-木耳和蘑菇

木耳和蘑菇的含鐵量非常高,尤其是木耳,每 100克含鐵大約 185毫克,自古以來,人們就把它作為補血佳品。除此以外,海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療缺鐵性貧血的食品。

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