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孕婦吃魚膠燉牛奶的做法

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做法一

材料:鮮奶一支半、花膠數片、冰糖適量。

做法:

1、先將花椒提前泡發,待其全軟化下來後,把鮮奶倒入燉盅,將浸軟的花膠煎成小塊,扔進鮮奶裡;

2、放進燉盅,隔著水蒸。燉的方法,一開始先大火煮滾瞭水,然後開中小火600度左右,燉半個小時,半小時之後,調到400火,慢火,繼續燉一個小時,燉煮合共一個半小時;

3、一個半小時之後,先不急著喝,蓋著蓋子,繼續燜個二十多三十分鐘左右,最後再揭蓋子,倒入適量的冰糖加熱至融即可飲用。

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做法二

材料:純牛奶500ML、幹花膠50克、冰糖適量、生薑。

做法:

1、幹花膠加清水泡發一夜,取出在開水中淖一下至軟身;

2、花膠放入燉鍋,倒入牛奶,水開後隔水燉1小時;

3、加適量冰糖,燜20分鐘令冰糖融化。

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做法三

材料:花膠40g、鮮鮮奶500ml、薑片適量、冰糖適量。

做法:

1、花膠提前泡發,然後鍋裡燒熱水,下薑片和料酒煮開,把花膠焯水變軟後撈起,然後剪或切成花膠絲;

2、把花膠絲和薑片一起放入燉盅,加入約七八分滿的鮮鮮奶,然後按電子燉盅說明,在外圍也加入適量開水,蓋好蓋子,燉約3小時左右,差不多時加冰糖燉化後即可。

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做法四

材料:魚膠、牛奶、桃膠、蓮子、冰糖。

做法:

1、花膠泡軟切塊,和冰糖、牛奶一起放進碗中,然後放入蒸箱蒸30分鐘;

2、蒸好的牛奶阿膠放涼,自然凝固,加入煮好的桃膠、蓮子,最後撒入枸杞即可。

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